Grand Hyatt Mumbai 大廳休息區，挑高落地窗外可見階梯式瀑布與花園。窗邊對稱擺放著沙發與小茶几，自然光灑落室內，氛圍寧靜。

Grand HyattMumbai, India2023年12月

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences入住評測

Name: Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences
Address: Bandra Kurla Complex, Siddharath Nagar, Vakola, Vicinity, Mumbai, Maharashtra 400055, India, Mumbai, IN

Globalist Notes 夫妻倆親自入住、拍攝並撰寫評論

身處孟買市中心的活力核心，同時享有大型飯店的穩定服務、戶外泳池與豐富餐飲選擇的理想基地。

商務家庭都會

本次入住重點

套房升等Verandah Suite King升等:環球客禮遇

酒廊體驗使用:環球客禮遇早餐禮遇餐廳 · 自助餐提供:環球客禮遇

停車基本包含

室外泳池

服務紀錄優秀 · globalist 禮遇認可、熱情的貴賓廳員工

本次入住速覽

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences 是旅客在感受孟買活力之餘，同時能享有國際連鎖飯店穩定服務與豐富禮遇的理想選擇。這座結合飯店與住宅的大型物業，大廳內印度傳統藝術裝置與階梯式瀑布營造出的氣勢相當宏偉。造訪時適逢聖誕佳節，飯店各處正忙於籌備大型活動，雖然增添了不少節慶氛圍，但對於住客而言，部分公共區域的動線受限或潛在噪音仍是需考量的因素。

身為 Globalist 會員，此次獲升等至 Verandah Suite King，體驗相當出色。客房內寬敞的私人露台非常適合享受孟買的溫暖氣候；早餐自助餐與行政酒廊的餐點水準極高，涵蓋印度在地料理、西式與亞洲風味。若您偏好大型飯店特有的舒適感與穩定品質，而非追求現代精品飯店的精緻風格，這裡會是您在孟買旅行時可靠的據點。

Grand Hyatt Mumbai 飯店大廳的自助餐檯。玻璃層架上整齊擺放著薑餅屋、各式沙拉、甜點與水果，下方則陳列著沙拉碗、玉米片與醬料。 — 大廳的自助餐檯，玻璃層架上擺著薑餅屋、沙拉、甜點和水果。下層有沙拉碗、玉米片和各種醬料，可以照自己口味搭配。

Grand Hyatt Mumbai 大廳中央的大型裝置藝術。薄荷綠色的圓柱體內側繪有精緻的印度傳統風格人物與動物圖案，背景可見挑高天花板與燈光。 — 大廳中央的薄荷綠圓筒形裝置藝術。內側精細地繪著印度傳統畫風的人物和動物，一進門就能看出這家飯店的室內設計取向。

透過 Grand Hyatt Mumbai 大廳落地窗可見戶外的階梯式瀑布與花園。窗邊兩側設有沙發區，地面鋪設光亮的大理石，空間顯得沉穩整潔。 — 一走進大廳，外面的階梯式瀑布就透過大片落地窗映入眼簾。窗邊兩側對稱擺著沙發和桌子，地板是亮面大理石，坐著等待也很舒適。

Grand Hyatt Mumbai Hotel and Residences 客房內部，滑門開啟後可見浴室與迷你吧空間。牆面採用淺色木質調，層架設有柔和照明，浴室內配有浴缸。 — 打開床邊的拉門，浴室和迷你吧就直接與臥室相連。淺色木牆、柔光層架和裡面的浴缸一覽無遺，門開著時空間顯得更寬敞。

客房升等體驗

本次入住房型Verandah Suite King

本次入住時，我從 1 King Bed Club Access 客房額外升級至 Verandah Suite King。考慮到正值年底聖誕旺季，這是一項非常令人滿意的 Globalist 禮遇。Verandah Suite King 客房採用臥室與休息區以拉門分隔的格局，沉穩的木質調裝飾搭配間接照明，營造出溫馨舒適的氛圍。特別是窗邊的工作區與休息區規劃完善，非常適合在孟買行程期間悠閒地度過時光。

房內迷你吧與收納空間整理得井然有序，以金色磁磚裝飾的浴室透過玻璃隔間劃分，使用上相當便利。最令人印象深刻的是客房附設的寬敞私人露台，得益於孟買溫暖的天氣，我能坐在戶外的藤椅上，一邊欣賞飯店花園與周邊景致，一邊放鬆休息。雖然並非走華麗的最新式裝潢路線，但這間客房展現了大型城市飯店特有的穩定空間感與舒適度。

Grand Hyatt Mumbai Veranda Suite King 客房內部，左側為鋪設白色床品的特大雙人床，窗邊設有單人沙發、小茶几及面向窗外的辦公桌椅。 — Veranda Suite King 的臥室。白色寢具的特大床在左側，窗邊有單人沙發、小桌和面向窗戶的書桌，工作區和休息區自然分開。

Grand Hyatt Mumbai Veranda Suite King 客房內部。床邊拉門敞開可見浴室，一旁設有照明的迷你吧與收納櫃。室內設計以溫暖木質色調為主，搭配間接照明。 — 從暖色木質調和間接照明的套房臥室望向浴室。拉門敞開，旁邊是亮著燈的迷你吧和收納櫃，門開著時開闊感好很多。

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences 的 Veranda Suite King 客房內部。床鋪前方為拉門式浴室與照明迷你吧，整體採用明亮木質調裝潢。 — 從床頭望去，是裝了拉門的浴室和亮著燈的迷你吧。淺色木質調很溫馨，需要時關上門就能把臥室和浴室完全隔開。

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences 的 Veranda Suite King 客房內部。配置沉穩色調的沙發、單人扶手椅與玻璃咖啡桌，牆面透過窗簾與間接照明營造舒適氛圍。 — 套房客廳擺著沉穩色調的沙發、單人扶手椅和玻璃茶几。窗簾和間接照明營造出溫馨氛圍，跑完孟買的行程回來休息很舒服。

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences 的 Veranda Suite King 客房內部。棕色調牆面與地毯空間中，擺放玻璃桌面辦公桌椅、沙發與矮桌。 — 棕色調牆面和地毯的客廳裡，擺著玻璃桌面的書桌和椅子、沙發與矮桌。有一張像樣的書桌，晚上用筆電工作很方便。

Grand Hyatt Mumbai Hotel and Residences 的 Veranda Suite King 客房，配有白色寢具的特大床、床邊扶手椅、燈具及壁掛式電視，窗戶裝有深褐色窗簾。 — 特大床旁有單人扶手椅和燈，對面牆上掛著電視的臥室。拉上深棕色窗簾後遮光效果很好，晚上睡得很沉。

Grand Hyatt Mumbai Hotel and Residences Veranda Suite King 客房浴室，透過橫條紋半透明玻璃隔間，可見金色磁磚裝飾的浴缸與淋浴區，前方掛有白色毛巾。 — 透過條紋霧面玻璃隔屏，能看到金色磁磚浴缸和淋浴設備的套房浴室。金色磁磚很特別，隔屏既擋水又不會顯得封閉。

Grand Hyatt Mumbai Hotel and Residences 的 Veranda Suite King 客房。浴室以玻璃隔間與臥室區隔並設有浴缸，室內採用溫暖的木質飾面與地毯。 — 放著浴缸的浴室和臥室之間以玻璃牆相隔。暖色木質裝修和地毯延續過來，浴缸旁能看到床的一角，待在浴室裡也不覺得悶，很開闊。

Grand Hyatt Mumbai Hotel and Residences Veranda Suite King 客房客廳，擺放著棕色皮沙發、扶手椅與黑色玻璃桌，窗外可見飯店花園與建築外觀。 — 擺著棕色皮沙發、扶手椅和黑色玻璃桌的套房客廳。窗外是飯店花園和建築外觀，拉開窗簾坐著，能安靜地放鬆。

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences Veranda Suite King 客房的寬敞戶外露台。露台上設有兩張深褐色藤編椅與一張玻璃圓桌，透過欄杆可望見飯店其他建築外觀。 — Veranda Suite King 附帶的寬敞戶外露台。擺著兩張深棕色藤椅和玻璃圓桌，欄杆對面是飯店的另一棟樓，天氣溫暖，很適合在外面喝早晨的咖啡。

酒廊體驗

可使用全天小食輕食免費酒水啤酒、葡萄酒、雞尾酒、烈酒歡樂時光輕食、三明治、沙拉、熱食、甜點、水果、糕點

俱樂部貴賓廳（Club Lounge）是體驗 Globalist 禮遇最核心的空間。晚間 Happy Hour 提供的餐點遠超沙拉與手指食物等輕食，菜色豐富到足以取代晚餐。特別是除了凱薩沙拉、蛋沙拉、鮪魚沙拉法棍等常見菜色外，還搭配了融入在地風味的咖哩料理，組合令人滿意。

酒類選擇也相當廣泛，包含威士忌、蘭姆酒、琴酒、伏特加等，足以在結束一日行程後悠閒地小酌。貴賓廳中央裝飾著增添節慶氣氛的大型薑餅屋與聖誕樹，挑高的玻璃天花板引入自然光，讓日間的氛圍也十分舒適。

Grand Hyatt Mumbai 貴賓廳餐盤，擺放著蛋沙拉與鮪魚沙拉法式長棍切片，以及新鮮蔬菜與玉米沙拉。 — 從酒廊晚間點心取來的一盤。放了蛋沙拉和鮪魚沙拉的法棍片，配上生菜和玉米沙拉，晚餐前墊墊肚子剛好。

Grand Hyatt Mumbai 貴賓廳中央的大型薑餅屋，下方自助餐檯陳列著各式甜點與沙拉。 — 酒廊正中央擺著大型薑餅屋，下方的自助餐檯陳列著甜點和沙拉碗。有了這個裝飾，連挑點心的時間都很有年末氣氛。

Grand Hyatt Mumbai 貴賓廳內的聖誕樹。挑高玻璃天花板灑落自然光，周圍設有舒適座椅，背景可見飯店建築。 — 玻璃天花板灑下自然光，酒廊中央立著聖誕樹。四周擺著舒適的椅子和桌子，入住 Veranda Suite King 期間，白天常下來坐坐的地方。

Grand Hyatt Mumbai 貴賓廳大理石檯面上的酒水區，陳列著 Johnnie Walker Black Label、Captain Morgan、Bacardi、Gordon's 與 Ketel One 等酒款。 — 排在酒廊大理石檯面上的酒。有 Johnnie Walker Black Label、Captain Morgan、Bacardi、Gordon's 琴酒和 Ketel One 伏特加，晚間時段可以自由取用。

早餐體驗

早餐自助餐於餐廳供應，餐點水準極高，能體驗到印度飯店早餐的豐盛感。在現做料理區（Live Station），我品嚐了廚師現場烹調的蜂蜜烤火腿，在印度能享用到超出預期的品質令人印象深刻。印度傳統料理如 Dosa、Dhokla、Vada 等也準備得相當精緻，足以滿足對在地風味的需求。

除了多樣化的飲品外，咖啡機旁還備有豆漿，能感受到飯店細膩的貼心。有趣的是，菜單中還出現了「Korean Bun」，可見這家國際連鎖飯店在餐點規劃上的多元性。整體而言，西式、印度式與亞洲式餐點配置均衡，能廣泛滿足不同住客的口味。

Grand Hyatt Mumbai 早餐自助餐檯，提供印度煎餅（Dosa）、歐姆蛋、炒麵、印度扁米飯（Poha）、瓦達（Vada）與鷹嘴豆咖哩等各式印度及亞洲料理。 — 從早餐自助餐取來的幾盤。多薩餅、歐姆蛋、炒麵、poha、vada 和鷹嘴豆咖哩擺上桌，就是一頓印度與亞洲風味兼具的豐盛早餐。

Grand Hyatt Mumbai 早餐自助餐的現做料理區。燈光下擺放著蜂蜜烤火腿，後方廚房可見廚師正在烹飪。 — 早餐自助餐的現場烹調區。燈光下擺著一整隻蜂蜜烤火腿，後方廚房裡主廚正在料理，可以拿到現切的火腿。

Grand Hyatt Mumbai 早餐自助餐的現做料理區。大理石檯面上擺放著盆栽香草、盛裝 Dhokla 等印度早餐菜色的盤子與銅鍋，後方廚師正在準備餐點。 — 大理石料理檯上擺著香草盆栽、dhokla 等印度式早餐和銅鍋的現場料理區。後方主廚不停補菜，整個早上都很有活力。

Grand Hyatt Mumbai 早餐自助餐檯，木托盤上擺放著撒上芝麻與調料的韓式麵包，前方立有標示「KOREAN BUN」的黑色菜單牌。 — 早餐自助餐的木托盤上放著撒了芝麻和調味料的金黃麵包，前面立著 KOREAN BUN 的牌子。在孟買的飯店早餐遇到韓式麵包，既親切又新奇。

Grand Hyatt Mumbai 早餐餐廳一隅，前方設有 Lavazza 咖啡機與豆漿，後方為開放式廚房與用餐區。 — 早餐廳前方的 Lavazza 咖啡機旁放著豆漿盒，後方是開放式廚房和用餐中的桌子。可以用豆漿代替牛奶，咖啡能照自己喜好調整。

泳池與設施體驗

室外泳池

作為大型城市飯店，從大廳到宴會廳的規模相當可觀。走進大廳，印度傳統藝術風格的雕塑與落地窗外層疊的瀑布映入眼簾，營造出沉穩有序的氛圍。造訪當時正值聖誕季節，宴會廳正忙於籌備華麗的年終活動，現場佈置了深紫色桌布與金色座椅。

這類大型活動雖然為飯店增添了活力，但對住客而言，可能會造成部分公共區域使用受限的不便。儘管如此，寬敞的大廳、穩定的服務與多樣化的餐飲選擇，在行程滿檔的孟買之旅中，確實提供了可靠的基地。

服務印象

服務紀錄優秀服務亮點globalist 禮遇認可、熱情的貴賓廳員工

度假費與停車檢查

停車類型本次入住未確認停車預設免費包含未記錄代客泊車費未記錄度假費

預訂前參考

Grand Hyatt Mumbai Hotel & Residences 是在孟買積極運用 Globalist 禮遇的最佳選擇。從客房升級到俱樂部貴賓廳與早餐，各項禮遇的體感程度非常高。不過，由於是大型飯店，年底常有私人活動或宴會，入住當時也提前收到飯店關於游泳池使用限制及可能產生噪音的通知。實際入住時房內並未感受到明顯噪音，但使用公共區域時，確實可能因活動籌備而有動線受限的情況，這點需納入考量。

這家飯店適合的對象，並非追求最新潮的精品飯店，而是希望在體驗孟買活力後，能享受大型國際飯店帶來的穩定感與豐富餐飲禮遇的旅客。這次住宿再次確認了 Hyatt 品牌在印度市場的優勢，是一次滿意的入住體驗。