黃昏時分，Carmel Valley Ranch 的石砌入口標誌在燈光映照下顯得格外醒目，周圍環繞著高大的樹木與灌木。

The Unbound Collection by HyattCarmel, United States2022年12月

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt入住評測

Name: Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt
Address: 1 Old Ranch Rd, Carmel, CA 93923, USA, Carmel, US

Globalist Notes 夫妻倆親自入住、拍攝並撰寫評論

坐擁 500 英畝自然景觀，適合高爾夫與戶外活動的親子友善度假村，建議安排在天氣晴朗時前往。

家庭康養山景

本次入住重點

套房升等Ranch Suite with Double Beds升等:環球客禮遇度假費$70減免:環球客禮遇

早餐禮遇餐廳 · 單點提供:環球客禮遇

停車代客泊車 · 基本包含

室外泳池熱水按摩池

本次入住速覽

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt 是一間坐落於加州 Carmel Valley 的親子友善度假村。這裡不只是遊覽 Carmel 或 Monterey 的中繼站，廣闊的園區內規劃了游泳、高爾夫及動物互動等豐富活動，讓度假村本身即成為旅行的目的地。佔地約 500 英畝的園區宛如一座大型遊樂場，無論是親子家庭、高爾夫球愛好者，還是追求健康休閒的旅客，都能找到適合的活動空間。

入住期間，最令人印象深刻的是度假村那種牧場般的悠閒氛圍。與山羊和羊駝互動的體驗，以及每晚舉辦的營火烤棉花糖（s'mores）活動，都是這裡獨有的魅力。此外，由 Pete Dye 設計的標準桿 70 桿高爾夫球場，也非常適合在旅程中安排一場輕鬆的揮桿。不過，由於度假村主打戶外活動與自然體驗，而非強調室內設施的奢華酒店，天氣狀況對住宿體驗影響甚鉅。雖然此次因雨天未能充分利用戶外設施感到有些可惜，但這裡依然是一個令人想在好天氣時再次造訪的迷人休憩處。

Carmel Valley Ranch 大廳內擺放的大型聖誕樹與北極指示牌，挑高玻璃窗外可見傍晚天空，壁爐上方掛有畫作，室內燈光溫暖。 — 大廳的大型聖誕樹和北極路標，高大的玻璃窗外是傍晚的天空。再加上壁爐上的畫和溫暖的燈光，整個大廳都是年末的氣氛。

客房內的休息區，擺放兩張棕色皮革扶手椅與中間的小茶几，桌上放有三個花瓶。牆上掛著兩幅黑白樹木攝影作品，一旁則有落地燈。 — 客房裡的休憩角落，兩張棕色皮革扶手椅之間擺著小桌和三個花瓶。牆上的黑白樹木照片和立燈相互搭配，是看書或喝杯酒的安靜角落。

客房升等體驗

本次入住房型Ranch Suite with Double Beds

入住期間，憑藉 Globalist 會員禮遇，我們獲安排入住 Ranch Suite with Double Beds。這間套房約 800 平方英尺，設有獨立客廳與私人露台，格局相當適合家庭旅客。客廳配備壁爐、電視、舒適的皮製扶手椅，以及微波爐和咖啡機，在房內就能享受悠閒時光。挑高天花板、牧場風格的室內設計，加上床邊的馬匹攝影作品，充分展現了度假村的在地特色。稍顯可惜的是，若能在天氣晴朗時於戶外露台一邊享用 S'mores 一邊使用客房壁爐，體驗想必會更完整。

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 客房內部。壁掛電視下方為長型收納櫃與微波爐，一旁則擺放皮革扶手椅、腳凳及造型獨特的繩索壁燈。 — Ranch Suite 的客廳，有壁掛電視、長收納櫃、微波爐，以及皮革扶手椅和腳凳。繩索編織的壁燈很特別，晚上窩在扶手椅看電影剛剛好。

Carmel Valley Ranch, The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 浴室。設有米色磁磚浴缸、玻璃隔間淋浴間，牆上掛有畫作，左側為白色百葉門收納櫃。 — Ranch Suite 的浴室，有米色磁磚浴缸、玻璃隔間淋浴間和白色百葉門收納櫃。浴缸和淋浴分開，一個人沖澡時另一個人可以泡澡，很方便。

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 客房。挑高天花板下並排擺放兩張雙人床，牆上掛著馬匹攝影作品，床邊配有柔和燈光。 — 挑高天花板下並排兩張雙人床的 Ranch Suite 臥室。牆上的馬匹照片和床邊柔和的燈光很有牧場氣息，因為層高夠，放兩張床也不覺得擠。

Carmel Valley Ranch, The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 客房內部。牆面設有石砌壁爐與壁掛電視，一旁為帶窗簾的窗戶、扶手椅及整潔的雙人床。 — Ranch Suite 裡，石砌壁爐上方掛著電視，旁邊是拉上窗簾的窗、扶手椅和雙人床。正值 2022 年聖誕季，晚上把壁爐點起來，整個房間很快就暖和起來。

Carmel Valley Ranch, The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 客房用餐區。設有木製長餐桌、皮革座墊長凳及兩張單人椅，上方懸掛著造型吊燈。 — Ranch Suite 的用餐區，木餐桌配皮革長凳和兩張椅子。頭頂的吊燈造型特別，一家人一起吃早餐或玩桌遊都夠寬敞。

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt 的 Ranch Suite 客房內部。前方擺放灰色沙發，牆面設有大型電視，以及放置咖啡機、電熱水壺與微波爐的收納櫃。 — Ranch Suite 的灰色沙發對面牆上有大電視，收納櫃上放著咖啡機、快煮壺和微波爐。連假期間待在房裡的時間比外出多，這樣的設備已經很夠用。

無酒廊

本次入住無法使用酒廊。

早餐體驗

由於 Carmel Valley Ranch 的住客通常會在此停留較長時間，早餐便成為開啟悠閒一日的重要環節。餐廳牆面陳列著蜂蜜罐，搭配溫暖的木質裝潢，營造出獨特的牧場氛圍。當時品嚐的墨西哥風味早餐，以新鮮高麗菜、豆類與肉類搭配，份量紮實且美味，非常適合在餐後隨即前往泳池、牧場或高爾夫球場進行各項活動。

Carmel Valley Ranch 早餐菜單上的墨西哥風味料理。盤中可見黑豆、炒肉與紅醬，上方鋪滿高麗菜絲，特寫鏡頭呈現出食材細節。 — 黑豆、炒肉和紅醬上鋪滿切絲高麗菜的墨西哥風早餐。豆子和肉很有份量，早上吃這一盤可以撐到中午。

Carmel Valley Ranch 餐廳早餐區，大理石櫃檯後方的層架擺滿蜂蜜罐，下方陳列著玻璃杯與酒瓶。天花板垂掛著低矮的玻璃吊燈，室內設計以溫暖的木質調為主。 — 早餐廳高處的架子上擺滿蜂蜜罐，下方是放著玻璃杯和酒類的大理石吧台。蜂蜜是這座牧場的象徵，光看燈光下成排的罐子就知道自己在哪裡。

泳池與設施體驗

室外泳池按摩浴缸

度假村內的 River Ranch 休閒中心設有大型家庭泳池與全年開放的熱水按摩池 (hot tub)。泳池周邊規劃了 Adventure Den 與 Game Lawn 等多樣化的遊樂空間，讓整個度假村宛如一座大型遊樂場。當時對泳池的規模與設施印象深刻，可惜因天氣陰冷且下雨，未能盡情使用。

對於攜帶兒童的住客而言，度假村內可與山羊或羊駝互動的牧場活動是一大亮點。目前的度假村費已包含農場動物體驗、嚮導徒步導覽及晚間 S'mores 等多項活動，無需額外付費即可度過充實的時光。

高爾夫愛好者則可直接使用度假村內由 Pete Dye 設計的標準 70 桿高爾夫球場。儘管球場高低起伏較大，但無需舟車勞頓即可在旅途中享受揮桿樂趣。在度假村內同時體驗自然環境下的多樣健康活動與休閒設施，正是此飯店的核心價值。

Carmel Valley Ranch - The Unbound Collection by Hyatt 廣闊的高爾夫球場全景。球道後方可見沙坑與樹木，遠處則是陰天下的低矮山丘與度假村建築。 — 高爾夫球場的草地球道後方有沙坑和樹木，遠處是低矮的山丘和度假村建築，天色陰沉。沿著園區內的步道走，這樣開闊的畫面會一再出現。

Carmel Valley Ranch 農場內，一隻戴著黑色項圈的白羊與一隻棕白相間的羊頭靠頭站立的近距離特寫。 — 戴著黑色項圈的白山羊和棕白花山羊頭碰頭站在一起。是在度假村內的牧場遇到的，牠們不怕人，可以在圍欄邊看上好一陣子。

Carmel Valley Ranch 牧場內，一匹黑馬從木柵欄後探出頭，背景可見其他馬匹與樹木。 — 從木圍欄探出頭的黑馬，後方還有其他馬匹。牧場就在度假村裡，近到幾乎伸手可及，小朋友應該會特別喜歡。

Carmel Valley Ranch 牧場內，一隻灰白相間的羊從木柵欄探出頭，後方沙地還有其他羊隻正在休息。 — 灰白相間的山羊從木圍欄的縫隙探出臉來。和後方沙地上休息的其他山羊不同，只有牠一直湊過來，是在度假村的戶外活動中印象最深的一刻。

服務印象

未記錄服務評價服務紀錄還在整理中。

度假費與停車檢查

停車類型代客泊車停車預設免費包含未記錄代客泊車費度假費$70

度假村費 (resort fee) 已包含自助停車與代客泊車費用，無需額外支付即可輕鬆使用。

預訂前參考

Carmel Valley Ranch 不僅僅是 Carmel 之旅的住宿點，更是一個值得專程前往的目的地，唯有在此停留才能體會其價值。若將 Carmel-by-the-Sea 觀光作為主要行程，僅將此處視為過夜地點，恐怕難以充分利用度假村廣闊的腹地與多樣設施。相反地，若行程規劃包含與孩子互動、參觀馬匹與山羊、散步、晚間享用 S'mores 以及打高爾夫球等度假村內活動，滿意度將會非常高。

天氣因素影響甚鉅。在雨季期間，戶外壁爐或大型泳池等魅力設施較難使用，建議盡量選擇天氣晴朗的季節造訪。作為 Globalist 會員，透過套房升等禮遇享用寬敞客房是一大優勢，期待下次造訪時能以度假村內的活動為中心規劃行程。