Globalist Notes
Miraval Austin Resort & Spa 入口全景。建築外牆採用天然石材,建築之間設有長方形水池與庭園,在晴朗藍天下呈現出寧靜且整潔的度假村入口氛圍。
MiravalAustin, United States2025年6月

Miraval Austin Resort and Spa入住評測

在特拉維斯湖的靜謐景致中,全心沉浸於全包式健康課程與成人專屬的放鬆時光。

身心健康奢華寧靜

本次入住重點

度假費$150減免:環球客禮遇
全包式包含早餐禮遇, 午餐, 晚餐
停車戶外 、代客泊車 · 基本包含
室外泳池
服務紀錄優異

本次入住速覽

Miraval Austin Resort & Spa 坐落於德州丘陵地帶(Texas Hill Country),是一間專為成人打造的健康度假村。旅客在此能親身體驗 Miraval 品牌「Life in Balance」的核心哲學,透過正念練習、肢體活動與刻意的放鬆,找回生活節奏。度假村俯瞰特拉維斯湖(Lake Travis),環境清幽,並推行「Miraval Mode」,鼓勵住客在公共區域減少使用數位設備,藉此與日常繁雜拉開距離,享受純粹的休憩時光。

不同於一般以行程為主的度假村,這裡提供全包式餐飲、多元的健康課程與步道,讓步調自然慢了下來。對我而言,這是一次專注於「刻意留白」而非填滿行程的住宿體驗。

不過,預訂後收到的行前通知郵件數量偏多。雖然資訊確實實用,但考慮到度假村將「數位排毒」作為核心價值,如此頻繁的電子郵件溝通與品牌理念顯得有些矛盾。

進入步道夾在天然石材建築之間,中間是長方形水池與庭園。一下車,先迎上來的是水聲與石頭的質感,立刻就明白這間度假村所說的寧靜是什麼。
以德州天然石斜砌而成的巨大牆面上刻著「Live Oak Center」,前方放著黑色椅子與大陶甕。養生課程與冥想多半在這棟建築進行,往來時常常經過。
餐廳在挑高的木造山形屋頂下,有天然石牆與圓桌,後方開放式廚房裡看得到員工料理的樣子。樓板很高,用餐時段人多也不覺得吵。
天然石圍牆上刻著Miraval標誌,前方是種滿花草的花圃,後方環繞著茂密樹木。不愧是Hyatt的養生品牌,連招牌都毫不張揚,第一印象就很沉靜。
庭園一隅有圓形火爐,天然石座椅圍成一圈,後方是白色調的高大建築與樹木。日落後會生火,就算什麼話都不說只是坐著也很舒服。
石牆分隔的長方形花圃裡種著黃色與紫色的花和香草,後方是大樹與步道。看起來像是供廚房使用的香草園,傍晚經過時香氣相當濃。

客房升等體驗

本次入住房型Dreamcatcher Queen

入住 Miraval Austin Resort & Spa 的 Dreamcatcher Queen Room,位於一樓,未獲升等。客房與戶外空間自然銜接,彷彿擁有私人小庭院,氛圍相當舒適。這裡的度假村步調與城市飯店截然不同,節奏緩慢而寧靜。

Dreamcatcher Queen客房布置簡潔:白色寢具、窗邊灰色沙發與圓桌,加上吊扇。窗外是一片綠色原野,不知不覺就在沙發上坐了很久。
Dreamcatcher Queen的浴室在米色大理石洗手台上方掛著帶間接照明的大鏡子,下方層架放滿毛巾與備品。燈光柔和,早上照鏡子時臉色看起來格外安穩。
客房露台在石柱與矮牆內側放了兩張扶手椅,再往外是德州的草原與樹木。與外界有恰到好處的遮蔽,早上端著咖啡出來坐正合適。
迷你吧層架上有黑色電熱壺、馬克杯與茶包盒,下方是玻璃門冰箱。每晚都泡一杯茶,而且冰箱裡一目了然,不必為了確認飲料而開門。
衣櫃上層放著熨斗與浴袍,下方有衣架、燙衣板、行李架與一次性拖鞋。瑜伽課前後要換的衣服不少,空間卻完全夠用。
金色托盤上放著藍色軟墊上的頌缽與木棒、裝著安神石的小布袋,以及印有Miraval標誌的說明卡。睡前敲了幾下,房裡的空氣好像都變了。
浴室牆上的層架並排放著ZENTS的按壓式洗髮精、潤髮乳與沐浴乳。容量大,用了幾天都見不到底,香味不重,疲憊的夜晚用起來也舒服。
淋浴間是米色磁磚牆,配天花板花灑、可調高度的手持蓮蓬頭與金屬把手。做完瑜伽或健行回來打開花灑,感覺一天就此收尾。
散落著雲朵的天空下,草地與樹木綿延,是典型的德州丘陵地帶景色。在度假村裡幾乎到處都能看到這樣的原野,光是走著心情就放鬆下來。

無酒廊

本次入住無法使用酒廊。

早餐體驗

Miraval Austin 的餐點選用度假村農場現採食材,所有餐飲與無酒精飲料均包含在全包式方案中。主餐廳 Hilltop Crossings Kitchen 採開放式廚房設計,早餐結合單點與自助餐形式。餐點精緻且健康,其中「Egg in a Nest」令人印象深刻。

Hilltop Crossings Kitchen的早餐菜單上,從白脫牛奶鬆餅到農夫早餐,每道菜都標示熱量與脂肪、碳水、蛋白質。正在控制飲食的話,點餐會輕鬆許多。
早餐是烤得金黃的吐司放上雞蛋與酪梨片,旁邊配芽菜,盛在霧面綠色盤子上。食材味道鮮明,讓「有機」這個說法一點也不像宣傳。
早餐是包著番茄與蔬菜的黃色歐姆蛋,上面堆滿芽菜。如同「有機蔬菜」的說明,食材味道清爽,不加醬也足夠。
夾在木製菜單夾裡的Hilltop Crossings Kitchen早餐菜單,白脫牛奶鬆餅、歐姆蛋、酪梨塔丁每一道都標示熱量與營養成分。在後方酒窖隱約可見的位子上,盯著菜單看了好一陣子。
早餐廳的三層玻璃櫃裡擺著蔓越莓柳橙瑪芬、貝果、香蕉麵包與全麥麵包,每一樣都有名牌。每天早上現烤,品項也會天天略有不同。
早餐盤裡有西瓜、哈密瓜、黑莓、藍莓鬆餅、瑪芬、司康與炒蛋,小金屬杯裡裝著糖漿與奶油。水果占比高,就算吃甜麵包也不覺得負擔。

餐飲體驗

全包式餐飲

午餐

日間除了 Hilltop Crossings Kitchen 的午餐,咖啡廳全天候供應無酒精雞尾酒、高蛋白飲品、咖啡、茶、優格、水果及健康甜點。這些隨手可得的點心,很適合在度假村活動間補充能量。

戶外露台的木桌之外,德州丘陵地帶的山丘綿延不絕。午餐特地選了這個位子,結果看風景的時間比看盤子還久。
午餐盤裡有番茄卡布里沙拉、鮪魚沙拉、朝鮮薊沙拉,配上餅乾與瑪德蓮,上方再放一碗熱湯。以蔬菜和蛋白質為主,吃完身體也不覺得沉重。
圓盤裡盛著烤牛排、橄欖、小番茄、烤南瓜、沙拉與穀物料理的午餐。當季蔬菜占了一半以上,吃得飽卻不膩。
開放式廚房的檯面上排著一盤盤沙拉與三明治,每盤前面立著寫有菜名的小卡。看著食材就能直接選,想快速解決午餐時很方便。
籃子裡的蘋果與香蕉、木托盤上的一次性餐具下方,冷藏櫃裡放著透明盒裝的沙拉、捲餅與輕食。課程之間時間不上不下時,來這裡拿份午餐就好。
木盒裡放著單獨包裝的酪梨可可餅乾與燕麥棒,每個白色包裝上都貼有成分與營養標示。健行前拿一個很方便,也清楚知道自己吃了什麼。
吧檯兩側的黑板密密麻麻寫著零酒精飲品與咖啡菜單,中央層架上排著打了燈的酒瓶。白天來喝咖啡,晚上來喝無酒精調酒,不知不覺就會走到這裡。
咖啡吧的木櫃門上用粉筆寫著冰沙與咖啡菜單,還畫了牛仔靴與牛仔帽。連牛奶選項與用料都寫得清楚,用一杯冰沙代替午餐也不錯。
用餐區的自助台在木櫃上放著咖啡壺與飲料機,窗邊有亮著藍光的Flowater濾水機與水果籃。不是用餐時段也能自由拿水和水果,所以常常過來。
Crossings Kitchen的午餐菜單列著植物肉漢堡、火麻籽肉丸、烤旗魚等主菜與甜點,每道菜下方都標示熱量與脂肪、蛋白質、碳水。看著數字點餐,不知不覺就點得比平常清淡。
木桌上的兩個白色橢圓盤分別盛著薄切牛肉與撒了芝麻的彩色烤胡蘿蔔。胡蘿蔔甜得像主角,牛肉分量適中,像是配角。
黃色薑黃飯上放著烤牛排、黑豆、番茄莎莎與芽菜的午餐,後方還有另一盤菜與水杯。這是當天最有飽足感的一道,下午健行前吃正好。
午餐是奶油醬汁上放著煎得金黃的魚排與長條烤茄子,撒上香草與堅果。醬汁濃卻不膩,連茄子都吃得一乾二淨。
灰色方盤上是章魚配烤蘆筍、蔬菜與綠色醬汁,上面放了嫩葉生菜。章魚烤得不韌,是午餐裡最滿意的一道。
白色橢圓盤上整齊排著薄切烤牛肉,配紅色蘿蔔片與嫩葉生菜的午餐。不加醬只以鹽調味,但牛肉本身夠嫩,一點也不覺得少了什麼。
手裡拿著咬了一口的巧克力外皮甜點,切面看得出內餡的質地,後方是木桌與水杯。甜度像是刻意減了糖,卻一直好吃到最後,當午餐甜點正合適。

晚餐

晚餐形式較接近正式套餐。餐點在健康與營養均衡上表現出色,但就個人口味而言,調味並不屬於濃郁風格。

薄荷綠的盤子上用巧克力寫著Happy Anniversary,放了巧克力草莓、藍莓、加蛋白霜的布丁與芒果雪酪,旁邊還有酥皮點心。沒有特別要求卻記得我們的紀念日,很窩心。
挑高的山形屋頂下是主廚現場料理的開放式廚房與吧檯座位,前方鋪著花紋地毯、擺著原木桌。坐在吧檯能看到整個料理過程,一個人用餐也不無聊。
Hilltop Crossings Kitchen的營業時間告示列出早、午、晚餐時段與零接觸客房服務時間,註明晚餐必須預約,用餐時段以外可選外帶餐點。晚餐一定要預約,最好一到就先訂好。
近拍桌上的玻璃水瓶與水杯,後方溫暖燈光下用晚餐的住客顯得模糊。晚餐不供酒,水瓶很快就空了,但也因此更專注在食物上。
晚餐的一道菜:紅色抹醬上放著芽菜與果乾,配上切成三角形的烤皮塔餅。看似簡單,抹醬卻很有層次,忍不住多要了幾片餅。
鑄鐵鍋裡鋪著番茄醬汁,放上兩顆肉丸,撒了起司粉與芽菜的晚餐。後方還有一盤沙拉,分量不算多,但醬汁濃郁,很滿足。
深灰色盤子上是紫甘藍絲、烤腰果、薄片酸黃瓜與芽菜拌成的晚餐沙拉。爽脆的甘藍配上香氣十足的腰果,是這趟住宿裡最難忘的一盤沙拉。
淺綠色盤子上,烤麵包鋪底,放上蘆筍與魚排,再點綴芽菜。麵包吸飽了醬汁,讓人一口都不想剩。
藍色花紋盤上盛著烤痕分明的牛排,淋上綠莎莎與芽菜,旁邊配玉米與配菜的晚餐。連盤子花樣都講究的擺盤,讓人忍不住先拍照。

泳池與設施體驗

室外泳池

度假村內設有兩座無邊際泳池,各自營造出不同的休憩氛圍。健身中心與泳池酒吧旁的泳池氣氛較為活潑、具社交感;水療中心旁的泳池則相對安靜,適合享受靜謐時光。泳池周邊環境與自然融為一體,早晨甚至能聽見鳥鳴,或看見紅雀(cardinal)在樹叢間穿梭,自然生態維持得相當好。

度假村內團體運動設施完善。住客可參與瑜伽、冥想、挑戰課程等多樣化活動。除了像養蜂人(Bee Keeper)這類付費體驗外,度假村也提供水準相當高的免費活動。

健身中心沿著整面落地玻璃排列Technogym跑步機、健身車與重訓椅。邊看外面的風景邊跑,早上的運動一點也不無聊。
無邊際泳池的淺水區裡並排著半浸在水中的黑色躺椅,再過去就是奧斯汀的樹林。只把腿泡在水裡躺著,一個下午就不知不覺過去了。
冥想室有挑高的木造天花板與石牆,拱形玻璃門面向庭園,一側立著架上的銅鑼。就算沒有課程,進來靜靜坐一會兒也很舒服。
陰天下,無邊際泳池四周擺著躺椅與遮陽傘,右側連著休憩建築。從建築裡拿杯飲料坐到躺椅上,整個丘陵地帶就在眼前展開。
一隻黃色羽毛的小鳥落在泳池邊,後方是丘陵地帶的樹林。牠不太怕人,我躺在躺椅上近距離看了好久。
傍晚從無邊際泳池的平台俯瞰德州的丘陵地形。一旁是現代感的建築與罩著藍色套子的家具,人比白天少,是一天中最安靜的時段。
黃昏的天空下,高大木柱之間繩索與障礙物交錯的繩索場聳立著。這裡不只是來冥想的地方,想活動身體的人也有選擇,令人高興。
高大木柱之間連著空中踏板與繩網,右側立著紅色攀岩牆。光是從下面往上看就腿軟,但確實值得挑戰一次。

服務印象

服務紀錄優異服務紀錄還在整理中。

度假村工作人員態度親切,細心照料住客需求,確保住宿體驗舒適。

度假費與停車檢查

停車類型戶外停車、代客泊車停車預設免費包含未記錄代客泊車費度假費$150其他費用

Miraval Austin 提供免費代客泊車與自助泊車服務。

其他費用: 除房價外,每晚另收取 25% 的度假村費(Resort Fee)。入住時,我透過 Globalist 點數兌換住宿,因此免除了度假村費。

本次入住獲得延後退房: 4 PM

預訂前參考

[關於 Miraval]

Miraval 是 1995 年創立於亞利桑那州的健康度假村品牌,秉持「Life in Balance」理念,致力於正念、身體活動與刻意安排的休息。目前在亞利桑那州、奧斯汀與伯克希爾設有據點。Miraval 在西班牙語中意為「山谷景觀(View of the Valley)」,傳達出與自然和諧共處、步調緩慢的休閒風格。

[適合獨旅的自我照護度假村]

雖然 Miraval 常見情侶或好友結伴同行,但獨自造訪的住客也相當多。儘管外界有時將其視為女性專屬的旅行地,但親身體驗後,感覺這裡更是一個不分性別、為了「自我照護(Self Care)」而來的地方。即使獨自入住也不會感到尷尬,環境非常適合專注於個人的作息與狀態。豐富的免費活動讓獨旅者也不會感到無聊,且由於住客多有相似的造訪目的,度假村內形成了一種自然交流、開放的氛圍。

位置與出行動線

13500 Farm to Market Rd 2769, Austin, TX 78726, USA

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